乙酸异戊酯，又名醋酸异戊酯，是一种有机化合物，化学式为C7H14O2，为无色液体，微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚、乙酸乙酯、戊醇等，主要用作分析试剂，如作溶剂，萃取剂，色谱分析标准物质，还用作食品添加剂，还用于印染、照相业。